Situé sur les premières pentes alpines, le vignoble de la Savoie est niché entre 300 et 600m d’altitude. Entre les lacs et les alpages, les vergers et les chalets, le vignoble savoyard forme une mosaïque complexe de terroirs et microclimats montagneux. De nombreux cépages s’épanouissent dont surtout les blancs.

Ainsi la jacquère, cépage blanc le plus répandu, produit des vins blancs frais et légers à déguster jeunes. L’altesse est le cépage typiquement savoyard qui donne le blanc roussette-de-savoie, et la roussanne, cépage également blanc, utilisée à Chignin donne le très renommé chignin-bergeron. Pour ce qui est des rouges, on retrouve le gamay importé du vignoble voisin du Beaujolais, ainsi que la mondeuse, cépage local à l’origine des vins de caractères, typés et charpentés.